我处召开提升餐饮服务水平师生座谈会

发表日期:2019-03-22 阅读次数: 文章来源:



321日下午,后勤服务管理处在椒江校区后勤会议室召开提升餐饮服务水平师生座谈会。校工会副主席江岳军、团委副书记吴磊、后勤服务管理处副处长李文兵,椒江校区各二级学院师生代表、学生会代表、食堂经营者参加,后勤服务管理处处长朱先敢主持座谈会。

会上,李文兵详细介绍了目前餐饮管理的模式及具体举措,与会代表就餐过程中存在的问题一一提出了意见和建议。其中饭菜明码标价不够全面,菜品种类不够丰富,就餐排队时间较长,餐具卫生存在瑕疵等问题成为焦点。

朱先敢处长表示,师生对餐饮服务所提出的意见建议非常中肯,这是对后勤工作的支持,有利于改进、提升后勤餐饮服务水平。针对存在的问题,强调下阶段将重点做好如下工作:一是进一步加强食品安全卫生工作。严格督查落实食品安全工作机制,对发现的食品卫生问题根据规定从严从重处理。二是进一步建立面对面交流机制。要定期开展类似的座谈会,听取师生意见,下阶段计划召开食堂厨师与师生面对面交流会,提升菜品质量、种类。三是进一步改善餐饮服务水平。重点解决食堂回收碗筷声音过大问题,同时加强员工培训提高服务水平。四、完善菜价公示制度。要求各食堂及时更新价格表,进一步做好饭菜明码标价工作。对于个别服务员存在计价不准现象,要建立补救和惩戒机制。五是加强监督投诉措施。目前,“台院微后勤”已正式上线投入使用,其中的调查问卷我要吐槽功能都可进行监督投诉,对反应的问题我们将第一时间予以反馈。

    各食堂经营者就会上提到的问题作了表态发言,表示将积极配合,整改落实。

 

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